Меню

Сколько риса сыпать в суп

Сколько риса класть в суп

Все мы рано или поздно задаемся вопросом «Сколько грамм риса класть в суп?». Вопрос, и правда, очень важный, ведь при неправильных пропорциях из супа может получится рисовая каша неприятная на вкус.

В данной статье мы подробно расскажем, сколько грамм риса нужно класть в суп, чтобы получить вкусное первое блюдо. А еще вы узнаете время варки крупы и его полезные свойства.

Количество риса на литр супа

Пропорции в таблице подходят для всех сортов риса. Разваривается крупа примерно одинаково, поэтому смело сохраняйте себе эту подсказку. Так как ложки и стаканы у всех разные, самая точная мера указана в граммах. Но если у вас нет кухонных весов, не спешите их покупать, +/- несколько грамм не сыграют большого значения для супа.

Таблица 1. Количество риса для супа

Количество воды/бульона в литрах В столовых ложках В граммах В стаканах
1 1,5 45 1/8
2 3 90 1/4
3 4,5 135 1/3
4 6 180 1/2
5 6,5 225 1

Очень важно хорошо промыть крупу перед тем, как класть ее в суп. Можно даже замочить в теплой воде на 20 минут, чтобы убрать излишки крахмала.

На эту тему есть замечательный рецепт рисового супчика, в котором вы можете узнать, в какой момент нужно закладывать рис в суп.

Время варки риса разных сортов

В мире существует бессчетное количество рисовых сортов. Мы отобрали самые популярные и доступные человеку, проживающему в наших широтах, и обозначили для каждого время варки. Это может пригодиться каждому, кто решил приготовить суп с рисом и не знает за сколько минут до окончания варки супа добавить крупу.

Таблица 2. Сколько нужно варить рис

Вид риса Время варки, мин.
Белый длиннозерный шлифованный 15-20
Белый круглозерный шлифованный 15-20
Белый длиннозерный пропаренный 18-20
Бурый нешлифованный 45-50
Дикий черный 50-60
Читайте также:  Симптомы сыпь и температура ломит все тело

Как видно из таблички, самый быстрый в приготовлении рис шлифованный, а самые долгие — бурый и черный. Но на каждый минус приходится и плюс, посмотрите следующую таблицу и сами все поймете.

Витаминный и минеральный состав шлифованного, пропаренного и бурого риса

Для тех, кто следит, чтобы питание было полноценное и сбалансированное, представлена наша витаминно-минеральная подборка разных сортов риса. В этой таблице собран химический состав шлифованной, пропаренной и нешлифованной крупы. Посмотрите на значения и вам сразу станет ясно, как та или иная крупа полезна для организма и чем.

Забегая вперед, хочется отметить, что независимо от сорта, любой рис при регулярном употреблении оказывает следующие положительные свойства:

Таблица 3. Полезные свойства рисовой крупы

Химический состав риса

Белый длиннозерный шлифованный Белый длиннозёрный пропаренный Бурый нешлифованный

Пищевая ценность риса на 100 грамм

Каллории, кКал 365 123 340 Жиры, грамм 0.7 0,4 2,68-2,9 Белки, грамм 7.1 2,9 7,5-9,5 Углеводы, грамм 80 26,1 76,17-77,2

Витаминный состав риса на 100 грамм, в мг

Витамин B1 (тиамин) 0.6 0,1 0,420-0,590 Витамин B2 (рибофлавин) 0,093 Витамин B3 (ниацин) 4.2 2,3 1,1 Витамин B4 (холин) 5.8 н/д 30,7-85 Витамин B5 (пантотеновая кислота) 1 0,3 н/д Витамин B6 (пиридоксин) 0.2 0,2 0,419-0,532 Витамин B9 (фолиевая кислота) 0.223 0.003 0.053 Витамин E (альфа-токоферол) 0.1 0,68-1,2 Гамма-токоферол н/д 0,31-0,46 Витамин PP (никотиновая кислота) н/д н/д 5,09 Витамин К (филлохинон) 0.0001 н/д 1,9 Витамин H (биотин) н/д 0.012 Бета-каротин н/д 0.01 Лютеин + зеаксантин н/д н/д 0.013 Бетаин триметилглицин н/д н/д 2,1

Минеральный состав риса на 100 грамм, в мг

Калий 115 56 240,0-270,0 Кальций 28 19 8,64-15,3 Кремний н/д 376 Магний 25 9 100,0-129,0 Натрий 5 2 1,0-2,3 Сера н/д 60 Фосфор 115 55 315,0-437,0 Хлор н/д 13,3 Железо 4.3 0,2 0,99-2 Селен 0.0151 0,0093 0.02
Читайте также:  Кожная сыпь при скв

Состав аминокислот в 100 граммах риса, в г

Триптофан 0,1 0,039 0,101-0,13 Треонин 0,3 0,107 0,291-0,3 Изолейцин 0,3 0,133 0,336-0,39 Лейцин 0,6 0,257 0,657-0,7 Лизин 0,3 0,082 0,303-0,33 Метионин 0,2 0,070 0,179-0,21 Цистин 0,1 0,060 0,096-0,11 Фенилаланин 0,4 0,153 0,410-0,48 Тирозин 0,2 0,086 0,260-0,298 Валин 0,4 0,185 0,466-0,59 Аргинин 0,6 0,256 0,602-0,68 Гистидин 0,2 0,070 0,200-0,202 Аланин 0,4 0,169 0,463-0,53 Аспарагиновая 0,7 0,313 0,743-0,8 Глутаминовая 1,4 0,545 1,400-1,618 Глицин 0,3 0,140 0,391-0,41 Пролин 0,3 0,187 0,372-0,41 Серин 0,4 0,141 0,411-0,45

Без сомнений бурый рис является лидером по содержанию полезных макро- и микроэлементов, витаминов и аминокислот. Его рекомендуют употреблять всем, кто стремиться к правильному питанию.

Из отрицательных сторон нешлифованного риса можно отметить:

У остальных, рассмотренных нами, кандидатов этих минусов не наблюдается, но содержание полезных компонентов значительно ниже.

Выбирайте крупу с оптимальными для себя показателями цена-качество-польза. В любом случае, восполнить недостающие витамины можно дополнительными ингредиентами.

Питайтесь вкусно и будьте здоровы!

Оставляйте нам свои отзывы и вопросы внизу под этой статьей! Ответим каждому.

Источник

LiveInternetLiveInternet

Метки

Ссылки

Новости

Стена

Рубрики

Цитатник

О зависти и прощении Чтобы вам перестали завидовать и говорить о вас гадости, надо соблюдать прав.

Всё, что вы хотели знать о ЛиРу, но. (Самый полный FAQ по ЛиРу) вам никто не рассказал. Ска.

Алкогольная азбука: штоф, полуштоф, штофик – что это такое и откуда взялось Привычная нам.

Салат «Шахтёрский» мясо — 300 гр. огурец солёный — 8 шт. лук репчатый — 1 шт. масло раст.

Поиск по дневнику

Подписка по e-mail

Интересы

Сколько риса класть в суп?

Сколько риса класть в суп?

Читайте также:  Кашель сыпь боль в суставах

Все мы рано или поздно задаемся вопросом «Сколько грамм риса класть в суп?». Вопрос, и правда, очень важный, ведь при неправильных пропорциях из супа может получится рисовая каша неприятная на вкус.

В данной статье мы подробно расскажем, сколько грамм риса нужно класть в суп, чтобы получить вкусное первое блюдо. А еще вы узнаете время варки риса и его полезные свойства.

Количество риса на литр супа

Пропорции в таблице подходят для всех сортов риса. Разваривается рис примерно одинаково, поэтому смело сохраняйте себе эту подсказку. Так как ложки и стаканы у всех разные, самая точная мера указана в граммах. Но если у вас нет кухонных весов, не спишите их покупать, +/- несколько грамм не сыграют большого значения для супа.

Таблица 1. Количество риса для супа

Очень важно хорошо промыть рис перед тем, как класть его в суп. Можно даже замочить в теплой воде на 20 минут, чтобы убрать излишки крахмала.

На эту тему есть замечательный рецепт рисового супа, с которым вы можете ознакомиться и узнать, в какой момент нужно закладывать рис в суп.

В мире существует бессчетное количество рисовых сортов. Мы отобрали самые популярные и доступные человеку, проживающему в наших широтах, и обозначили для каждого время варки. Это может пригодится каждому, кто решил приготовить суп с рисом и не знает за сколько минут до окончания варки супа добавить рисовую к

Таблица 2. Сколько нужно варить рис

Вид риса Время варки, мин.
Белый длиннозерный шлифованный 15-20
Белый круглозерный шлифованный 15-20
Белый длиннозерный пропаренный 18-20
Бурый нешлифованный 45-50
Дикий черный 50-60

Источник

Adblock
detector